1.購買蔬菜後，掌握處理三原則，即先浸泡、後沖洗及再切除。 2.多加選購政府大力推廣具有「有機」或「產銷履歷」標章之蔬菜，買得安心，吃的也放心。

1.下訂前，應檢視商家有無清楚標示商品資訊、有無實驗室檢驗報告、商家上架時間長短及其他消費者之回饋訊息等。 2.可多加選購具有「有機農產品」及「產銷履歷」標章之果乾或果醬，買得安心，吃的也放心。

1. 選購有品牌之食米較有保障，除選擇包裝標示完整外，更要選擇經政府輔導，品管良好的品牌，如ＣＡＳ良質米廠商所生產的「台灣好米」。 2.注意包袋所標示之內容，如碾製加工日期、產地、規格或等級、淨重、保存期限、碾製......

一、108年1月1日以後產製的包裝醬油，不論國產或國外輸入，不論市售用或業務用，業者依法須於外包裝明顯處標示其製程為「速成」、「水解」、「混(調)合」。 二、因「釀造」為自願性標示事項，標示「釀造」者，一般醬油依......

一、飲品容器包裝有無依法規定標示材質及耐熱溫度。 二、飲品容器包裝之就口處倘有印製油墨，建議飲用時應避開。

一、品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址、原產地（國）及營養標示等資訊是否標示完整，切勿購買標示不清楚的包裝食品。 二、注意包裝食品是否曾被開封、外觀有無破損，檢查及確......

一、工商社會生活繁忙，家長因無暇自製早餐，多數於住家或學校附近購買，為避免學童攝取過多高熱量低營養的食品，建立健康飲食習慣，行政院消費者保護處（下稱本處）促請衛生福利部國民健康署（簡稱國健署）自104年起推動「校園......

一、    要從外表來辨識有機農產品的真假，是比較困難的，目前行政院農業委員會對於所謂的有機農產品訂有有機農業促進法，且已通過農委會許可的有機農產品認證機構認證合格的有機農產品驗證機構，如財團法人國際美育自然生態基......

1.健康食品管理法第十四條第二項及食品安全衛生管理法第二十八條第二項分別規定，健康食品及一般食品不可以有醫療效能的標示、宣傳或廣告。因此，健康食品或是坊間宣稱保健的一般食品，如果宣稱療效都是違反食品衛生相關法令規定......

1.食品非藥品，食品主要是提供身體所需熱量及營養素，維持生理正常運作。凡市售食品標示或廣告宣稱具有誇大、療效或保健功效者，均已違反食品管理相關法令規定。 2.食品的內容物名稱、淨重（容量）、原產地（國）、有效日期......

一、為吸引兒童注意進而提高購買意願，在玩具中附加食品（食品玩具）或在食品中附加玩具（玩具食品）等複合式商品(簡稱食玩)越來越盛行，這類商品因為含有食品及玩具，因此必須符合食品安全衛生管理法及CNS 4797「玩具安......

一、選購:(一)注意廠商食品「冷凍」櫃應維持在-18℃以下，而「冷藏」櫃應維持在0℃至7℃；冷凍食品應與冷藏食品分開貯存及販賣。貯存或陳列於冷凍（藏）櫃內時，不得超越最大裝載線。(二)販賣業者不得改變製造業者原來設......

一、喝咖啡應適量，參酌咖啡因紅黃綠標準(咖啡因含量標示措施『紅色』標示代表咖啡因含量為201mg以上；『黃色』標示為咖啡因含量101～200mg；『綠色』標示為咖啡因含量100mg以下)二、應購買有完整包裝的產品三......

消費者面對琳瑯滿目的各式水果，建議除了考慮水果的營養和價格等因素外，還可考慮以下幾項原則：一、瞭解水果產期、產地： 知道水果的生產季節及著名產地，便很容易購得物美價廉的水果。二、注意新鮮度、成熟度：選......

一、消費者選購食品時，應注意包裝上的標示內容，例如不少食品在兼顧食品的行銷創意與發展歷史背景下，品名隱含的成份並非該食品成份中所佔比例最高者。例如102年調查發現，抽檢的市售米粉超過八成以上，米含量低於百分之五十，......