發佈單位： 衛生局
發佈類別： 衛生醫療

市長許明財今(9)日召開記者會，率同市府主管及食品業者宣示「油安行動」，針對此次劣質豬油事件，訂定四大行動方針源頭掌握」、「追查流 向」、「鼓勵檢舉」及「依法重罰」，市長許明財呼籲本市食品業者，自（9/8）零時起倘於架上查獲「全統香豬油」或「合將香豬油」違規產品或持續使用、販 賣該等違規油品製造相關之產品，市府將依法重罰絕不寬貸，本案本市處理重點如下：
一、源頭掌握：針對「強冠公司」下游廠商本市「品皓商行」、「日丰商行」進行稽查，「品皓商行」從今年3月份起進貨「全統香豬油15公斤鐵桶」 260桶、封存23桶，「日丰商行」從今年3月份起進貨「全統香豬油15公斤鐵桶」202桶、封存111桶，衛生局要求業者需全面進行下架回收，並追查使 用於產品之種類。總計下架回收「全統香豬油」134桶、油蔥醬396.3公斤。相關資料可至下列網站查詢網 址：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=4093#1(衛生福利部食品藥物管理署-劣質豬油事件專區)。
二、追查流向：新竹市衛生局針對轄內烘焙原料行、油品盤商、烘焙製造業、餐飲小吃業及食品販售業進行稽查共計稽查173家，未發現有使用違規產品或販售情形。另工研整合行銷公司本市下游8家餐飲小吃經查均已無使用「合將香豬油」。
三、鼓勵檢舉：自（9/8）零時起，民眾如在市面上看見違規商品未下架之店家可向本市衛生局食品衛生科專線電話：5744452或0800285000檢舉。
四、依法重罰：(9/8)零時起倘於架上查獲「全統香豬油」或「合將香豬油」違規產品，或使用該等違規油品製造相關產品，將裁處6~5000萬元罰鍰。
消保官劉興振表示，消費者可憑發票或持會員卡向賣場進行退換貨，若業者拒絕，消費者也不用擔心，民眾可持物品到市府消費者服務中心(市府一樓)， 相關人員會協助處理退貨事宜，若對於商品退貨部分有疑問，可撥打1950或03-5216121轉427，由本府消費者服務中心提供協助。
教育處表示： 應基本工資與物價紛紛上揚，自103學年度起學生午餐餐費每人每餐調漲3元，以持續提供安全食材，維護學校供餐品質。針對此次劣質油事件，已於第一時間內 完成學校午餐使用油品查核，目前各校烹調油品廠牌為福壽、台糖及美食家之大豆沙拉油，且均未使用豬油油品，並要求各校隨時注意衛福部公告之「全統香豬油」 下游流向，全面停止使用公告之疑慮食品品項，另加強每日食材驗收，杜絕黑心食品危害學童健康。
教育處長蔣偉民表示，為了讓家長了解學校午餐供應狀況，除持續公告每日菜色、食材檢驗結果等資訊外，已於暑假期間規劃學校午餐履歷查詢方案，加入教育部 「食品雲端追溯系統計畫」為示範縣市，並自9月1日起正式啟用該系統，家長們可至下列網 址:http://lunch.twfoodtrace.org.tw/cateringservice/web/main/及本市教育處網頁-學生午餐 專區、各校午餐網頁或輸入關鍵字「團膳系統」點選「新竹市」，即可查詢各校午餐食材、調味料履歷等資訊，以共同為學童午餐把關，讓學生們在校安心學習、健 康成長。
環保局表示依廢棄物清理法列管事業產出食用油之事業共計31家，每月產出約16.5噸，主要以連鎖速食業者為主，分別交由峰源實業有限公司、錦揚企業有限 公司、泱泱股份有限公司，清運至新北市承德油脂股份有限公司進行再利用。廢食用油再利用清運與處理需依廢棄物清理法上網申報，本局因應近年「食品安全」、 「大統沙拉油」等事件，已加強不定期現場查核及勾稽網路申報資料，杜絕非法流入食物管理；因應本次餿水油事件，本局已立即於9月5日全面清查列管事業，預 計９月１２日前可全面清查及確認業者申報資訊。
市長許明財再度呼籲，為維護市民飲食安全，本市食品製造業者、餐廳業者及小吃攤販業者，若使用到「全統香豬油」或「合將香豬油」，應立即停止使用並退回原購買廠商，倘再查獲使用違規油品製造相關產品，將裁處6~5000萬元罰鍰。
新聞資料提供： 新竹市衛生局 連絡人： 食品衛生科科長 林雪玲
聯絡電話： 5744452 手機：0932286675