水是人體的重要組成分，也是新陳代謝的必要媒介，鑒於飲用水為民生必需品，消費量大且消費族群涵蓋甚廣，包裝及盛裝飲用水的需求量持續增加，爰食品藥物管理署(下稱食藥署)賡續啟動「114年包裝及盛裝飲用水製造業稽查專案」，以確保市售包裝及盛裝飲用水之衛生安全。

本專案查核重點包含食品業者登錄資訊、產品責任險、一級品管、追溯追蹤、產品標示、食品良好衛生規範(GHP)準則等項目，並進行抽驗。食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，並符合食品安全衛生管理法等相關規定，違者將依法處辦，以保障消費者權益。