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消費資(警)訊

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雞蛋產銷穩定 充分供應學童營養午餐

日期:111/11/14
資料來源:行政院農業委員會

       有關媒體報導學校營養午餐雞蛋供應議題,農委會表示絕無此事,依據全國學校午餐食材登錄資料顯示,目前團膳業者依據營養師設計菜單,學校午餐平均每天使用超過40萬顆(2,097箱,200顆/箱)雞蛋,充分運用雞蛋搭配營養午餐食材,讓學童享用多變化的菜餚及營養兼具的午餐。

       農委會表示,學校營養午餐食材已推動三章一Q制度多年,目前學校營養午餐使用之雞蛋全面符合CAS、TAP或Q之可追溯生產來源規定,政府也給予相對之獎勵。團膳業者目前採購三章一Q洗選鮮蛋價格為56至62元/台斤,平均每顆約6元,近期雞蛋產銷及價格穩定,學校營養午餐各地供應並無影響。

       農委會說明,近期氣候轉涼舒適,適合蛋雞生產,雞蛋產能持續增加,整體供銷情形持平,目前雞蛋每日供應量達2,380萬顆,雞蛋供應及價格維持平穩。該會將持續加強雞蛋後續產銷調配,充分優先供應學童營養午餐使用。