您的瀏覽器不支援JavaScript功能,若部份網頁功能無法正常使用時,請開啟瀏覽器JavaScript狀態
友善列印 :
請利用鍵盤按住Ctrl + P開啟列印功能
字級設定 :
IE6請利用鍵盤按住ALT鍵 + V → X → (G)最大(L)較大(M)中(S)較小(A)小,來選擇適合您的文字大小,
而IE7或Firefox瀏覽器則可利用鍵盤 Ctrl + (+)放大 (-)縮小來改變字型大小。

消費資(警)訊

:::
食藥署啟動「113年吃到飽餐廳稽查專案」

日期:113/06/20
資料來源:食藥署

週末假日民眾紛紛相約出遊、外出聚餐,囊括多元文化飲食料理、無限量供應餐點,顧客可自行取用或點菜的吃到飽餐廳,成為民眾聚餐之首選,爰本署規劃並於近日啟動「113年吃到飽餐廳稽查專案」,會同地方政府衛生局執行稽查,針對業者之作業環境及食品進行查核及抽驗,以保障民眾飲食衛生安全。

本專案稽查重點包含食品業者登錄、產品責任險、食品良好衛生規範(GHP)準則、直接供應飲食場所之標示符合性、保存來源文件等,並抽樣相關食品檢驗衛生標準、動物用藥殘留等。

食藥署呼籲食品業者應落實自主管理,並遵守食安法相關規定。如經查GHP不符規定,且經命限期改正而屆期不改正者,可依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。如抽樣食品檢驗微生物衛生標準不符規定,且經命限期改正而屆期不改正者,可依同法第48條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。